Денсаулық

Тез бұзылатын тамақ өнімдеріне – сапасы мен адам денсаулығына қауіпсіздігін сақтау үшін арнайы температуралық режимдерді қажет ететін, оларды қамтамасыз етпеу қалпына келмейтін сапаның өзгеруіне, бұзылуға ұшырайтын және тұтынушының денсаулығына зиян келтіруі мүмкін өнімдер жатады. Оларға мыналар жатады: консервіленбеген ет, құс және жұмыртқа өнімдері, теңіз өнімдері, сүт және балық өнімдері, ұннан жасалған кремді-кондитерлік өнімдер және әрленгенде салмақтық үлесінің ылғалдылық мөлшері 13%-тен ...

  Өндірістік жарақаттану өндіріс кәсіпорындарының қызметтік міндеттерін, өндірістік міндеттерін, өндірістік еңбек тәртібін өз дәрежесінде орындау барысында пайда болады. Өндірістік жаракаттану жара, тырнау, ұрып алу қан ағу, сынық, химиялық, термикалық күйік, ток тарту түрінде кездеседі. Жарақаттанудың пайда болу себептері екі топқа бөлінеді; техникалық және қолайсыз санитарлық жағдаймен байланысты болатын себептер.Техникалық себептерге өндірістік процестердің жеткіліксіз механизациялануы, дұрыс ұйымдастырылмаған еңбек жағдайы, жұмысшылардың техникалық ...

Украинаның Днепропетровск қаласындағы №25 мектебінің химия пәнінің мұғалімдері таңқаларлық тәжірибе жасады. Олар 12 кеміргішті төрт топқа бөліп, біріншісін –чипсымен, екіншісін – кептірілген нан, үшіншісін – тамақтың дәмін арттыру үшін шұжық пен фастфудқа қосатын натрий глутаматпен, төртіншісін –астық, көкөніс, жеміс-жидектермен қоректендіре бастаған. -Балаларға чипсыдың зиян екенін айта бастасаң, олардың ерегіскендей осы азыққа деген тәбеті арта түседі. Содан соң мен кеміргіштерге тәжірибе ...