Традиционное наследие: молочные десерты

           Молочные десерты Турции так же популярны и вкусны, как и другие кулинарные изыски страны. Fırın sütlaç (запеченный рисовый пудинг) — популярный традиционный турецкий десерт, приготовленный из молока, риса и сахара; пудинг запекают, а его обожженную поверхность украшают корицей или фундуком.

        Хотя этот классический десерт доступен по всей стране, многие поклонники говорят, что лучший фырин сутлач подают в районах, известных молочным животноводством.

www.gotürkiye.com